靚媽早牌整左個粟米肉粒燴烏冬,簡單易整又好味,大人細路都食得,齊齊 Show Me Your Love!

材料
  • 豬肉丁
  • 粟米蓉 1罐
  • 雞蛋 1隻
  • 烏冬 1個
  • 水250ml
  • 生粉水 2匙
醃料
  • 雞粉 1茶匙
  • 鹽 半茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 蛋白 1隻
  • 生粉 1茶匙
  • 白胡椒粉 少許
  • 水 少許

 

做法
  1. 豬肉丁洗淨切粒,用醃料醃20分鐘以上
  2. 將烏冬煮熟瀝水備用
  3. 用滾水將豬肉粒煮熟後備用
  4. 將粟米蓉加水煮滾,加蛋攪勻
  5. 最後加入生粉水煮到微微杰身,加入豬肉粒即成
  6. 將粟米肉粒燴落烏冬度就食得

 

煮餸小貼士

  • 大家要先確認進食者對材料無敏感
  • 食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

 

#授權轉載 – 本地親子Blogger:Kami 嘉美‧麥皮b Li 爸媽

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