Name: 台灣天然無毒養殖原條白鱔500g-550g
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台灣天然無毒養殖原條白鱔500g-550g

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來自台灣天然環境無毒養殖鰻魚，嚴選出口日本等級，無污染，無泥味及無土味，已去骨，可直接料理唷，可切段燒烤、鐵板燒，切片做火鍋片！鰻魚含豐富蛋白質、維生素A、D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。

▲自家養殖魚活體”直送”自家加工廠，經過一系列放血、洗魚、去肚、去鰓、去骨及真空後送進零下-40度C冷凍庫做真空保存，一條龍作業對於每個環節皆嚴格把關

▲本加工廠經有雙認證”HACCP”、”ISO22000”及”針對午魚檢驗”，提供最高品質及新鮮之優質水產品，絕對是您信任！

^ 台灣新鮮直送

^ 保持冷藏攝氏-18度。

滋味蜜汁風燒鳝食譜
材料：白鳝一條，紅蔥頭一粒，蒜頭兩三瓣
醃料：紅蔥頭粒，蒜粒，叉燒醬三湯匙，玫瑰露酒一湯匙，麻油一茶匙，生粉半茶匙，生抽一湯匙半，老抽適量，油適量，蜜糖適量，胡椒粉適量

滋味蜜汁燒風鱔煮法步驟
1. 白鳝切厚件，洗乾淨瀝水備用
2. 紅蔥頭及蒜頭切粒
3. 醃鳝一小時
4. 叉起鳝件，掃上醃料，烤製或放燒烤爐網上燒
5. 一面烤至金黃色，翻另一面，烤至甘香
6. 兩面燒至焦香，掃上蜜糖，繼續燒至金黃香口，皮帶脆肉翹且熟透，趁熱享用。

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週一至六(上午09:30 - 下午19:30)

週日及公眾假期休息

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